Åka tåg

Jag tillbringar mycket tid på tåg. En resa till Örebro tar fyra timmar tur och retur. Gävle något kortare. Stockholm kan ta hur lång tid som helst.

Saker att göra på tåg:
Jobba (tag med PC - med eller utan uppkoppling)
Se på film (på dator eller telefon)
Lyssna på musik (med headset)
Läsa en bok
Sova
Prata med övriga resenärer
Göra den inre resan

Film - Sinister

"2012 års bästa skräckfilm" lät bra som underhållning en kväll mitt i veckan. Med tanke på konkurrensen i skräckfilmsgenren för förra året så är den kanske 2012 års bästa. Men det behöver alltså inte betyda att den var speciellt bra.

Sinister handlar om en författare som (medvetet) flyttar med sin familj till ett hus där ett bestialiskt mord begåtts, i syfte att skriva om det. På vinden hittar han en kartong med snuffmovies och sen kommer otäckheterna en efter en. En ganska intensiv och creepy början som inte orkade hålla i sig hela filmen. Sevärd dock - 3 blodiga knivhugg av 5.

Jobba hemma-dagen

Microsoft har utlyst 6 februari 2013 till den officiella "jobba hemma-dagen".

"Vi som stöder den är företag som vill förändra synen på arbete - från en plats man går till, till något man gör. Vi ser det som vårt ansvar att gå i bräschen för en kultur där medarbetare är medmänniskor, där vi värdesätter prestation framför närvaro. Där vi erbjuder teknik som gör att vi kan arbeta när, var och hur vi vill. Så att människor får mer tid och naturen lite andrum."

Så...jobbar du hemma idag?

Veckans matsedel, v6

Varje vecka skriver jag matsedel utifrån vad ungarna serveras på dagis. Det är skönt att bara läsa på matsedeln vad man ska laga till när man kommer hem från stress till kaos.

Vecka 6 ser ut så här:

Måndag: Spaghetti Marinara

Tisdag: Stuvade makaroner, köttbullar

Onsdag: Fetaostfylld köttfärsbiff, potatis

Torsdag: korv, stekt potatis, ägg

Fredag: Fisk- och skaldjursspett, pommes, aioli

Film - Skyfall

Äntligen fanns den att tillgå i ett format som passar mig - senaste Bondrullen Skyfall. Med en fantastisk temalåt sjungen av Adele och den bästa gestaltningen av Bond i modern tid, Daniel Craig, så måste det bli bra!

Som vanligt var den ganska lång, 2,5 timme, men annars följde den inte riktigt bondmallen. Plötsligt blev Bond (och M) personliga. Jag vet inte riktigt vad jag tycker om denna förveckling men en god stunds underhållning var det i alla fall.
3 bomber av 5 blir betyget.

Mästerkockens skinkstek

Lagade till en vinnande rätt av skinkstek, signerad Tommy Myllymäki, Årets kock 2007. Fantastiskt enkelt och gott!

Skinkstek i ugn med Guinness

700 g skinkstek utan svål

Salt

Smör

1 morot

1 bit rotselleri, ca 100 g

2 palsternackor

3 bananschalottenlökar

1 flaska Guinness, 33 cl

2 dl kalvfond

1 tsk strösocker

3 lagerblad, gärna färska

1 kvist färsk timjan

Maizena för brun sås

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader.Krydda skinksteken med salt och bryn hastigt runt om i smör i varm stekpanna.

2. Skala och skär rotsaker och lök i grova bitar.

3. Koka upp Guinness, kalvfond och socker i en stekgryta tillsammans med lagerblad och timjan. Tillsätt grönsaker och skinkstek.

4. Sätt in i ugnen och lägg lock på. Stek färdigt i ugnen tills köttet har en innertemperatur på 68 grader, ta upp skinkan ur spadet och låt vila 20 minuter innan den skärs upp.

5. Smaka under tiden av rotsakerna och spadet med salt och peppar, red sedan med maizena.

6. Skiva steken och servera med rotfrukter och en god potatispuré.

Present till mor

Morsan fyller år snart (70) och eftersom hon gillar vin, främst från Rioja dock, köpte jag ett fint vin ur det skrala sortimentet på ortens bolag.

Xavier Châteauneuf-du-Pape hoppas jag att hon skall gilla!
219:-., varunumret är 6267

Intages lämpligast till en kraftigare kötträtt.

Lilla julafton!

Månadens Glossybox har kommit - för att använda Juicy Fruits slogan så är det "A packet full of sunshine"!

Den här gången ser jag mest fram emot att testa Burt's Bees nagelbandscreme som doftar superfräscht av citron samt en Dry Conditioner från Percy & Reed.

Swish!

Använder ni er av bankernas tjänst Swish? Det är en tjänst för att enkelt föra över pengar till privatpersoner med hjälp av mobiltelefonen. Perfekt när man ska tex köpa något på annons eller skicka pengar vänner emellan för biobesök, restaurangnota etc.

It's alive!

Funderar på att återuppväcka denna blogg med kankse ett foto om dagen, eller åtminstone nånting matnyttigt några dagar i veckan. Vad sägs om det?

Här kommer iaf ett erbjudande som jag tror blir svårt att få napp på. Jag menar Sverige, Borlänge - förra året hade vi strax över 500 soltimmar under sommarmånaderna - knappt hälften av det "normala".