Skepp o' hoj!

 

Snart lunchdax på Tolv Stockholm.

Lammstek

 

Vad vore väl påsken utan lammstek?

Första McD-måltiden

 

För två av dessa är det första gången de äter på detta hak. Det kommer inte att bli en vana.

Glada kusiner

 

Framme i 08-land!

Var är alla?

 

Stora sammanträdesrummet ekar tomt.

Grillpremiär!

Äntligen!

Skinkstek i crock-pot

En komplett välsmakande middag stod färdig efter 10 min förberedelser och 6 timmar i pottan:

Skala och halvera 6-8 potatisar, slanta 3 morötter grovt, skär 3 paprikor och 1 lök i större bitar och lägg grönsakerna i botten på grytan.
Smula över en buljongtärning, lite flingsalt och dra några varv med pepparkvarnen, avsluta med 1 dl vatten.
Gnid in 1,5kg Picnicbog i lite kryddor utrörda i olja (jag hade olja, japansk soja, timjan, salt, peppar, diverse torkade örter) och placera den ovanpå grönsakerna.
På med locket och kör på Low i 6 timmar.
Låt sen skinka vila lite innan du skär upp den i tjocka saftiga skivor.
Klart!

(valfritt - blanda lite av buljongen från grytan med grädde, koka upp och red av med maizena och servera såsen till)

Film - 13 sins

Regn och rusk ute - skräck och horror inne.

En kille dras med i ett "spel" - 13 utmaningar som blir svårare och svårare att utföra och omöjligt att hoppa av. Sedvanlig twist på slutet som iofs inte var så svår att räkna ut. Torts detta gillar gillar jag filmen, den är lite av samma sort som The Game och The Box.

3 telefonsamtal av 5 möjliga.

Broccolisoppa

Första soppan gjord:

UDu behöver:
Philips Soupmaker modell HR2200/80.
400g broccoli i mindre bitar
1 grovhackad schalottenlök
5dl grönsaksbuljong
1dl grädde
2msk creme fraiche
salt, peppar

Pytsa i allt i Soupmakern, tryck på knappen för "slät soppa" - 23 minuter senare kan man servera en rykande het broccolisoppa!

Svart vitlök

Nån som testat? Det är en slags fermenterad vitök, de skalade klyftorna är alldeles svarta och geleaktiga. Smakar liksom sött på nåt vis.